平素よりお世話になっております。

特定非営利活動法人Seed to Tableは設立4年目に入りました。ここまで活動を続けることができたのも、ひとえに皆様に様々な形でご支援とご協力を頂いたからです。心より御礼申し上げます。ありがとうございました。 

ベトナムでの活動ですが、北部・ホアビン省では有機農産物生産者グループが作られ、野菜や地豚、地鶏などの生産・肥育が行われています。ハノイ市内やホアビン省内の消費者やスーパー、中間業者やレストランなどへ販売する計画を進めております。この他、青年や子供たちと共に、村の自然を伝え残していくための活動に取り組んでおります。

昨年より本格的に活動を開始した南部・ベンチェ省では、有機野菜生産者グループが作られ、農薬や化成肥料に頼らず、美味しく安全な野菜作りに取り組んでいます。また、土地を持たない世帯を対象に、自宅の周辺の小さな土地を活用し、農薬や化成肥料・飼料などを使わず野菜づくりやアヒル・鶏の肥育に取り組み、食費や生産コストを抑えると共に、経済的なゆとりをつくるための活動に取り組みます。

この他、北部・ハイフォン市、ナムディン省、フート省、ラオカイ省、ソンラ省や南部・ドンタップ省、アンザン省、カントー市の農業関係機関や農家の皆さんとアヒル農法や持続的農業に関する経験交流を行う他、農民同盟によって設立されたベトナム有機農業協会やイタリアのNGO、スローフード・インターナショナル、他国の農家やNGOの皆さんとも情報交換を行っていきます。

これからも気を引き締めつつ、ベトナムの皆さんと楽しく活動を実施していきたいと思います。今後とも細く長くお付き合い頂ければ幸甚です。どうぞ宜しくお願い致します。